“大米，小米，绿豆，黑米”

    大米：（明水香大米）产于济南章丘明水镇。明水素有小泉城之称，百脉泉为济南七十二名泉之一，水质优良甘冽，水温适中，用泉头之水浇灌的明水香米，其风味更加独特。明水香大米用来蒸米饭、煮稀饭即使盖锅盖，仍香气四溢，民间有“一株开花几里香，一家煮饭香全庄”的赞誉。特点：“ 香、优、鲜、爽、珍”

    小米：（龙山小米）是章丘的著名特产，全国四大名米之一，龙山“三珍”之首，素有龙米之称。以其独特的品质，曾被选为历代皇室贡品。特点：所产小米香味浓郁、色泽金黄、籽大粒圆、性粘味香，较其他品种养分含量高。特别是煮稀饭时，表面有一层黄亮的米油，食之醇香可口、实为滋补佳品。

    绿豆：绿豆又名青小豆，因其颜色青绿而得名，在我国已有两千余年的栽培史。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。

    黑米：黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”的美誉。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。

山东省内，北京，天津今发明至；其他地区2-3天

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